Descrizione
Lo Champagne Brut Rosé della Maison Stéphane Breton ci piace perché esprime molto bene le caratteristiche del terroir della Côte des Bar, particolarmente vocato per la produzione di pinot noir. Lo Champagne nasce da un assemblaggio di vino dannata e vini di riserva. Una parte del pinot noir viene vinificata in rosso e poi aggiunta alla cuvée.
Dopo il dégorgement, Il vino riposa per 24 mesi sui lieviti nella cantina della Maison.
