Stregamora Piedirosso 2023 Roccamonfina IGP – Villa Matilde

13,00

5 disponibili

Il colore è rosso vivace con riflessi violacei. Al naso aromi di amarena, ribes, mirtilli con note di rosa e viola. Al palato è sapido, vellutato poco tannico. Lo “Stregamora” nasce da uva Piedirosso in purezza; la vinificazione prevede la raccolta dell’uva dalla prima decade di ottobre, la pigiatura, macerazione a freddo delle vinacce, fermentazione in acciaio a 24°C per circa 15 giorni e al completamento della fermentazione malolattica un affinamento in acciaio inox per circa 3 mesi.
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Descrizione

Il colore è rosso vivace con riflessi violacei. Al naso aromi di amarena, ribes, mirtilli con note di rosa e viola. Al palato è sapido, vellutato poco tannico. Lo “Stregamora” nasce da uva Piedirosso in purezza; la vinificazione prevede la raccolta dell’uva dalla prima decade di ottobre, la pigiatura, macerazione a freddo delle vinacce, fermentazione in acciaio a 24°C per circa 15 giorni e al completamento della fermentazione malolattica un affinamento in acciaio inox per circa 3 mesi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

2023

Denominazione

Campania IGP

Vitigno

100% Piedirosso

Alcool 14

14%

Formato

75 cl

Allergeni

Solfiti

Temperatura di servizio

10-12 °C

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare risotti, carni bianche, secondi a base di pesce; da provare con formaggi di media stagionatura.

Brand

Villa Matilde

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