Descrizione
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A partire dal 2024, il marchio Plantation della Maison Ferrand viene rinominato Planteray. Questa decisione riflette l’impegno dell’azienda nel dimostrare maggiore sensibilità e rispetto verso i contesti storici, in particolare riguardo a temi come l’uguaglianza razziale, la parità e la diversità.
Il cambiamento di nome mira a rendere l’immagine del brand più moderna e aperta al mondo. “Planteray” unisce “Plant”, che richiama la canna da zucchero, e “Ray”, ovvero i raggi del sole che ne favoriscono la crescita, creando così un’associazione positiva priva di connotazioni storiche controverse. Nonostante il nuovo nome, il gusto e i metodi di produzione dei rum rimangono invariati.
Dopo una fermentazione di due giorni, il Planteray Rum Spain PX Cask viene distillato con il metodo a colonna (column still). Successivamente, il rum matura per 11 anni e 4 mesi in botti ex-Bourbon da 200 litri nel paese d’origine, prima di essere trasferito in Francia presso Maison Ferrand, dove riceve un affinamento finale di otto mesi in botti di sherry Pedro Ximénez. Questo finishing conferisce al rum maggiore profondità, arricchendolo con note dolci e intense e completando il suo profilo aromatico
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