Descrizione
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Il Pinot Nero “Pomino” di Frescobaldi è un vino rosso dal profilo elegante, equilibrato e corposo, maturato per almeno 15 mesi in barrique. Rivela un profilo olfattivo pulito ed evoluto, con marcate note fruttate di bacche di bosco, amarena e ciliegia, arricchite da leggere note speziate, aromi tostati e cenni di caffè e tabacco. Il sorso rivela una struttura ben delineata, compatta e muscolosa, con un’apprezzabile freschezza e un tannino magistralmente gestitoColore:Rosso rubino con riflessi granatiProfumo:Pulito e complesso, con note di frutti di bosco, ciliegia e fiori rossi in prima battuta, seguite da sfumature evolute di legno tostato, spezie dolci, cannella, caffè e sigaroGusto:Elegante, composto, vellutato e armonico, con tannini ben integrati e piacevole freschezza
Denominazione
Pomino DOCVitigni
Pinot Nero 100%Gradazione alcolica
13%Formato
75 clVinificazione
Fermentazione in tini troncoconici di rovere da 60 hl con macerazione sulle bucce per 2 settimane. Fermentazione malolattica completa in barrique di rovere franceseAffinamento
15 mesi in barriqueNote addizionali
Contiene solfiti -
