Descrizione
Tipologia di Vino
Rosso secco
Varietà Vitigni
Primitivo
Terreno
Franco argilloso
Operazioni di vigneto
Inerbimento spontaneo e semina specie melliffere. Lavorazione del terreno superficiale con Revitalizer. Gestione del vigneto completamente biologica.
Vendemmia
Epoca vendemmiale – Fine di Settembre. Raccolta manuale in cassette da 10 kg.
Vinificazione e Affinamento
Vinificazioni in serbatoi di acciaio e in botti di rovere francese a temperature controllate. Affinamento in serbatoi di acciaio.
Imbottigliamento
Prima settimana di Marzo
Tappo: Diam
Tenore alcolico
11,5% vol. | Annata 2025
Note organolettiche
Si presenta con un colore rosso rubino tendente al violaceo. Al naso, offre un bouquet complesso di aromi fruttati e speziati. I profumi dominanti sono quelli di frutta rossa matura come ciliegie, prugne e more. Al palato è ricco e avvolgente. I tannini vibranti conferiscono al vino una struttura dinamica con un finale fresco.
