Descrizione
Chardonnay 2023 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che riflette la giovinezza e la vivacità del vino. Al naso, il bouquet è fruttato e fresco, con note intense di frutta bianca come mela verde e pera, accompagnate da sfumature agrumate di limone e pompelmo. A queste si aggiungono accenni floreali di fiori di campo e una delicata componente minerale, che ricorda la pietra bagnata e il gesso, tipica dei terreni calcarei del Languedoc. In bocca, il vino rivela una freschezza vibrante e una texture cremosa, con un attacco netto e deciso. Il sapore è secco e ben equilibrato, con una piacevole acidità che sostiene le note di frutta bianca e una leggera sensazione di burrosità, risultato del contatto prolungato con i lieviti.
