Descrizione
Il Castarède VSOP si distingue per un invecchiamento prolungato, superando i 4 anni richiesti dalla classificazione VSOP. Riposando per almeno 8 anni in barili nuovi di rovere francese, offre un profilo decisamente più complesso, con note legnose e di frutta secca tipiche dei Bas Armagnac più anziani. Castarède distilla i vini da uve proprie e da conferitori fidati, senza aggiunta di additivi o solforosa, garantendo un carattere autentico e territoriale.
