Barolo 2021 vino BAROLO DOC – Boroli

€45,00

Esaurito

  • TIPOLOGIADOCG Barolo
  • ZONA PRODUTTIVAPiemonte
  • VITIGNO100% Nebbiolo
  • TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso e calcareo, con tracce di sabbia
  • ETÀ DEI VIGNETI15- 30 anni
  • VINIFICAZIONEPigiatura e diraspatura. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox per 10-12 giorni a temperatura controllata. Macerazione a cappello sommerso per 20-25 giorni. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot semplice
  • COLOREColore rosso brillante.
  • PROFUMOIl profumo ricorda frutti di bosco freschi e liquirizia dolce
  • SAPOREAl palato i tannini vellutati fanno del BOROLI Barolo DOCG la classica espressione del Barolo nel suo equilibrato dialogo tra struttura ed eleganza
  • INVECCHIAMENTOAffinamento in botti grandi di rovere (1500 – 2500L) per 18 mesi. Affinamento almeno 1 anno in bottiglia prima della commercializzazione
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Descrizione

  • TIPOLOGIADOCG Barolo
  • ZONA PRODUTTIVAPiemonte
  • VITIGNO100% Nebbiolo
  • TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso e calcareo, con tracce di sabbia
  • ETÀ DEI VIGNETI15- 30 anni
  • VINIFICAZIONEPigiatura e diraspatura. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox per 10-12 giorni a temperatura controllata. Macerazione a cappello sommerso per 20-25 giorni. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot semplice
  • COLOREColore rosso brillante.
  • PROFUMOIl profumo ricorda frutti di bosco freschi e liquirizia dolce
  • SAPOREAl palato i tannini vellutati fanno del BOROLI Barolo DOCG la classica espressione del Barolo nel suo equilibrato dialogo tra struttura ed eleganza
  • INVECCHIAMENTOAffinamento in botti grandi di rovere (1500 – 2500L) per 18 mesi. Affinamento almeno 1 anno in bottiglia prima della commercializzazione

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Annata

2021

Denominazione

BAROLO DOC

Vitigno

Nebbiolo 100%

Alcool 14

14%

Formato

75 cl

Allergeni

Solfiti

Temperatura di servizio

18-20 °C

Abbinamenti

Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Brand

Boroli

logo Boroli

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