Descrizione
L’Amaro Marzadro si ispira alle antiche ricette dei liquori alle erbe della Tradizione Trentina. Sin dagli anni ’50, Attilio e Sabina Marzadro raccoglievano piante ed erbe aromatiche sul Monte Baldo, a 2218 m.s.l., per aromatizzare i loro distillati. Ancora oggi, dopo una raccolta accurata a mano, il Rabarbaro Alpino, la Genziana Maggiore, la Vite Bianca, la Camomilla, il Finocchio, il Cardo Santo, la Galega e le varietà di Achillee vengono lasciate macerare a freddo per 20-30 giorni. Il suo colore rosso deriva dal Rabarbaro, che conferisce al liquore un sapore amaro e fresco contemporaneamente.
